豆油皮是大家常见的一种豆腐皮，它是豆浆的头层皮，皮薄透明，很有光泽，豆油皮表面比较光滑，处理起来也比较方便，不管是吃火锅，还是凉拌，都是很不错的选择，接下来，给大家分享一种豆油皮的常见吃法，希望对您有帮助。

       1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。

2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。

3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。

4、把所有的原料放进盆子里拌匀即可。

在家常菜中，豆油皮是非常好做的，尤其是在炎热的夏天，更是非常不错的选择，豆油皮中含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，营养价值较高， 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长很有利。

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